Malam ni Malaysian Soc & Kelab Umno Lancaster (yang langsung takde apa-apa kaitan politik pun) buat Majlis Berbuka Puasa. Aku sejak sampai haritu memang tak jumpa lagi dengan most Malaysians.. so hari ni la harinya. Most of the undergrad aku dah kenal dah. cuma yang postgrad aku tak berapa kenal. Sebab ramai yang family kan. Biasanya kami makan macam ni masak ramai-ramai.. bagi-bagi kawasan dan saling masak memasak. So aku masaklah jugak.

Tugasan memasak aku sangat senang hari ini.. aku bersama 2 lagi postgrad masak telur dadar. Heh heh heh.. tapi aku letak macam-macam la dalam tu.. mushroom, pepper dsb. Tapi mmg bakat aku sbg tukang masak masih belum mampu menyerlah rasanya.. tengah2 goreng tu asyiklah pecah pecah telurnya. Banyak sangat letak lauk la tu.

Mcm-mcm juadah ada malam tadi.. ada ayam tandoori, ayam masak merah, sambal, tomyam, laksa penang, pecal.. dan ada macam macam kuih yang aku nampak tapi tak mampu nak namakan sebab aku memang tak kenal kuih. Sebabnya aku tak suka makan kuih... aku ni kurang sangat makan kuih. Buka puasa pun jarang sentuh kuih. Antara menda-menda lain yang aku tak makan - ice cream (kecuali perisa raspberry ripple), chocolate (kecuali Toffee Crisp ngan Twix, bangsa-bangsa cadbury memang tak makan), sayur (kecuali salad, mushroom, celery, tomato & carrot). Buah pun aku kurang, tapi sejak jadi ahli sukan nie.. nak tak nak kena tambah zat badan..

Seronok jugak tadi dapat lepak-lepak & borak-borak dengan semua yang ada di sana. Susah nak berkumpul ramai-ramai macam tu.. kalau dapat tu memang biasa aku suka tunggu semua orang balik baru aku nak balik. Bila dah jauh di perantauan ni, rasa macam best jumpa orang Melayu.

Baru balik abis berriadah bersama anak-anak harapan bangsa di Lancaster ni. Ada ke diorang suggest buat undergrad lawan postgrad? Sah-sah aku sorang je postgrad masa tu..

Lepas main gi makan ayam Popeye.. Popeye ni sebenarnya one of the three halal eateries yang ada on campus kat Lancaster ni. Itulah istimewanya kampung aku nie.. on campus fast food ada yang halal. Jadi kalau dah terdesak nak kena makan & tak sempat nak masak, pilihan segera yang halal pun ada.

Aku pergilah jugak seminar tadi. Akulah last person yang masuk.. yang lebih lambat dari aku sorang ajer.. the presenter himself.. heheh. Entah mengapa tadi petang amat la sangat mengantuknya aku dalam sesi tu. Nak kata kekenyangan makan lunch pun tak logic..

Dan sebab aku la orang yang last sekali masuk.. kena duduk depan.. urghh! Aku nak terlelap ada sekali dua.. yang memang dah terlelap entah berapa kali dah.. tersengguk2 aku kat depan tu. Entah speaker tu sedar entah tidak.

Really, seriously considered to skip the seminar this afternoon. The speaker is Ian Cooper from LBS, which is okay, but the paper - "Using Yield Spreads to Estimate Expected Returns on Debt and Equity".. yelch. It's finance, and I suspect, heavily mathematical finance. I don't mind corporate or managerial finance per se, because it integrates with the whole corporate governance framework I intend to study. But with mathematical finance, well, you lose me three seconds into the first equation. It's theoretical.. it's 'up there'.. too many symbols.. too much Greek..

Pagi ni aku buka email old girl's mailing list untuk sekolah aku. Baca punya baca, rupanya anak Tan Sri Ismail tu supersenior aku kat sekolah dulu. Memang tak pernah 'sebumbung' sebab dia batch 81-85 & aku batch 90-94, tapi dia exco persatuan kami.. jadi tahu jugalah dia yang mana. Cuma tak compute masa baca berita sebab ejaan namanya lain.

Banyak jugak aku nak bercerita hari ni. Tak tahu nak mula kat mana.. hmm.. maybe a good starting point is about my work. I've just noticed, that on the Great Malaysia Blog List, I described my blog as 'The trials and tribulations of a completely clueless PhD student' ... where as after reading quite a bit of my blog since arriving here in Lancaster, well.. the contents describe something quite different. Unless, of course, PhD students generally do nothing but watch football games, cook, watch movies and moan about the weather.

Well, as a starting point, sebab ada juga yang bertanya apa aku buat kat Lancaster.. aku di sini sambung belajar PhD. Kenapa aku buat PhD.. serampang dua-tiga mata sebenarnya. Pertama sekali, sebab aku rasa aku memerlukan research training. Dalam bidang kerja aku nie, satu-satunya menda aku minat adalah research. Tapi aku kekurangan research training, kerana research culture kurang meriah di tempat aku bekerja. Keduanya.. sebab I needed so much to be out of Muadzam Shah. One way or another, I had to find a way out, or, as a close friend once said, see myself go nuts right before my own eyes. Ketiganya.. ada orang sudi nak sponsor. Ada sebab keempat, tapi biarlah itu menjadi rahsia buat masa sekarang.

Anyway, since aku disini menjadi tanggungan department, kenalah aku membalas jasa baik diorang. So adalah sedikit tugas mengajar yang aku kena buat. Yang bestnya.. ada jugak anak Melayu beberapa orang dalam kelas tu.. jadi rasa puas juga.. sebab alang-alang menanam jasa sebagai pendidik, bagus juga kalau yang dididik tu anak bangsa sendiri. Tak kurang juga ramainya pelajar Muslim dalam kelas tu.. pernah juga nampak sorok-sorok diorang berbuka kalau dah masuk waktu.. sama juga dengan cikgunya.. hehhe

Sekarang kerja aku dah start banyak.. best best! Nota nak kena siap, paper nak kena present, research topic nak kena cari.. so puas hatilah. Takde masa nak merewang lebih lebih.

Hari ni aku ada kelas dari jam 2-5. Haru sungguh.. berbuka dalam kelas.Tak macam semalam.. dapat makan nasi tomato & ayam masak merah kat Bardsea. Area Furness tu memang area aku lepak masa buat Masters dulu.. sayu plak semalam tengok kitchen tempat aku selalu hang out.. teringat budak2 dulu. Tapi life goes on.. budak-budak sekarang tak kurang apa-apa pun.. cuma kurang umur ajer.. ehheheh.

Lepas tu tadi balik bilik.. screw specs aku tercabut. Sekarang ni specs aku held together via staples. Kat sini mahal sungguh nak buat specs.. adanyer dekat £100++. Nak eye test pun kena bayar. Terpaksa la suruh orang di Malaysia membuat specs dan hantar ke sini. Bilalah nak telipon, aku tak sure lagi!

Hari ini berjaya sesi lawatan sambil belajar ke panggung wayang Morecambe, untuk menonton Harry Potter & the Chamber of Secrets. In a away, spoil sikit bagi aku sebab aku dah baca semua buku2 dia.. jadi ending cerita tu aku dah tahu. Tapi still best sebab nak tengok manifestasi benda-benda yang selama ni aku tengok dalam imagination aku ajer. For example.. dalam kepala aku Hermione Granger tu geek, gemuk dan pendek.. dalam citer lawa jugak budak tu.. patutlah Ron Weasley nak kat dia..

Hmm.. lagi satu.. saper yang dah sampai sini.. aku jemput ke guestbook untuk menonton lawak Toksik yang aku tak mampu nak counterattack.. serious.. lawak giler :)

Mengantuk pulak dah malam ni. Baru jam 10 malam. Padahal semalam tidur jam 12; bangun jam 7.30 - sepertimana biasa. Tak turun training pun malam nih.. tapi ngantuk gak. Nampak gaya kejap lagi kena pekena gak lah kopi kat dapur tu..

Aku ni horror jugak bab pekena coffee kalau tengah study / buat kerja. Setakat sampai sini belum capai lagi.. tapi mungkin malam ni kena capai jugak. Nak siapkan gak lecture notes ni supaya boleh diemailkan ke secretary esok. Lagipun esok malam ada jemputan menonton Harry Potter seselesainya berbuka. Sangat menarik proposition tersebut!

Bab-bab ngantuk ni masa belajar mmg dah biasa. Paham sangatlah masalah anak murid yang sering terlelap dalam kelas.. heh heh heh...

Iklan Petronas memang menarik dan menyentuh perasaan, tak kira untuk Merdeka, Hari Raya atau apa-apa perayaan. So di sini aku letakkan iklan Petronas sempena Hari Raya ni, yang aku dapat dari member aku. Sangat sesuai untuk anak rantau.

Penulis tidak bertanggungjawab untuk apa-apa implikasi emosional hasil dari penyiaran iklan ini..

Aku sekali lagi ingin mengesahkan bahawa beras American Long Grain memang tak sedap dan tak seenak beras Siam atau beras Basmati. Tapi nak buat macam mana, kalau dah sedar diri tu student.. maka insaflah! Tapi hari tu masa aku ke Sainsbury's, aku dah beli udang 2 paket (buy 1 get 1 free). So ada la harapan boleh berjimat dari segi seafood.. mungkin aku mampu beli beras Thai lepas nie.

Hari ni berbuka kuah kari (letak potatoes, mushrooms & tomato) dan sambal udang. Sambal tu prepackaged - Mr. Brahim's yang buat.. jadi tinggal campak udang kat dalam tu ajerlah. The good thing about the sambal is, katakanlah udangnyer dah habis, tapi sambalnya masih hidup.. maka aku suka goreng telur mata cair dan makan dengan sambal tu as sambal telur. Sambal tu 'tajam' sikit, so pandai-pandailah tumpulkan dia.. letak gula ke.. asam ke.

Mula mula aku ingat nak makan fish finger sandwich ajer buat berbuka.. tapi terpikir.. karang malam karang lapar takkan nak masak nasi jam 10 malam kot. So malam karang ajerlah makan fish finger tu!

Di bumi Lancaster ni, dulu aku glamer sebagai orang yang paling kurang pandai, atau lebih tepat, kurang rajin, memasak. Tapi cukup rajin memakan. Ehehe.. Aku ada beberapa basic recipes yang biasanya aku akan makan dalam kebanyakkan keadaaan.

Recipe No 1: Kari (apa-apa)

Aku selalu masak yang ni sebab nak makan berkuah. Kuah kari ajer yang aku suka, jadi kuah kari lah yang aku selalu buat.

Bahan-bahan asas:
Garlic - setengah biji untuk setiap seorang yang akan makan. Aku biasa beli frozen garlic kat Sainsbury's, jadi pakai yang tu - 1 sudu kecik
Curry Paste - belilah jenis kari apa pun yang ada dalam botol kat kedai tu
Fresh Plain Yoghurt & Fresh Milk (ganti santan)
Apa-apa bahan yang hendak dikarikan.. potato ke.. tomato ke.. mushroom ke.. ikan ke.. ayam ke.. udang ke..

Mula mula tumiskan garlic. Bila dah wangi, masukkan curry paste secukup rasa - depending on kesanggupan nak rasa ke'kari'an kari anda. Pastu masukkan fresh yogurt dan kacau. Kalau rasa macam pekat ajer.. tambah susu. Nak tambah air pun boleh. Bila dah mula mendidih, masukkan bahan-bahan yang nak dikarikan tadi. Kecilkan api dan biarkan untuk 5-10 minit sebelum diangkat. Dah. Siap. Boleh makan.

2. Fish finger sandwich

Bahan-bahan wajib:
Fish fingers - yang paling murah kat sainsbury's pun takpe..
Roti - roti biasa ke.. roti naan ke.. roti pitta ke.. suka hati lah.
Mayonnaise dan cili sos

Bahan-bahan tambahan:
Cheese
Sayur
Telur

Grill 2 fish fingers tu sampai masak. Masukkan dalam roti, letak sos & mayonnaise. Kalau nak letak bahan tambahan, letakkan dulu cheese dan sayur. Telur lebih sedap jika digoreng mata dengan minyak panas, supaya garing. Pastikan fish fingers tu betul-betul kat tengah-tengah semua bahan.. baru sedap.

Surfing weblog toksik tadi.. baca tafsir Surah ali-Imran yang dia post.. tersentuh jugak aku...

Ni dia yang aku 'pinjam' dari web toksik (boleh aaah Toksik.. aku pinjam pastu aku creditkan kat kau nie..)

Surah ali-Imran Ayat 196-197:

196. Janganlah terpengaruh dengan kejayaan orang orang yang ingkar.
197. Mereka hanya menikmatinya buat sementara waktu sahaja, kemudian tempat akhir mereka ialah diNeraka; betapa menderitanya destini mereka.

Atau versi Englishnya:

196. Let not the strutting about of the Unbelievers through the land deceive thee;
197. Little is it for enjoyment: Their ultimate abode is Hell; what an evil bed (to lie on)!

Kadang-kadang aku selalu terpikir.. macam mana orang bangsa lain yang jelas kufur mendapat kejayaan lebih daripada akui.. ataupun kawan-kawan aku.. tak solat, tak puasa, melakukan maksiat dengan berleluasa.. tapi masih dapat menikmati kejayaan lebih dari aku sendiri yang solat dan puasa.. Tak pun orang tengok aku.. perangai entah apa-apa; iman tak seberapa; dosa berterabur sana sini.. macam mana Allah kurniakan juga rezeki dan kejayaan pada aku? Inilah dia jawapan Allah swt.

Kita juga perlu ingat yang kita ni, walaupun dah solat, dah puasa - sempurnakah? Kita tengok orang kita kata jahat; baik sangatkah kita?